Crous Resto U' le Mascaret

"Je mange très souvent au Crous de Carreire et laissez-moi vous dire que je viens d’avoir une expérience gustative qui m’a transcendée sur place. À mon habitude, je prend une soupe en entrée et je suis pas intimidée par les liquides verdâtres douteux, puisqu’on est jamais à l’abri d’une surprise. Qu’est-ce que c’est que cette merveille ?? J’ai cherché sur internet et ça semble être de la soupe de Freekeh… (je pourrais me tromper). Goût original et je me sens déjà rassasiée sans avoir touché mon plat principal ? Que demande le peuple. Ca donne envie de manger de la soupe plus souvent et fait honte aux potages classiques. Excellent. Et comme d’habitude le personnel est adorable."

"Presque 4 années scolaires que je vais dans ce RU, je quitte bientôt le campus, l'heure est arrivée pour l'avis Google d'une vie. Je mange dans ce RU depuis la rentrée 2021. À l'époque c'était vraiment pas brillant, on se régalait qu'une fois de temps en temps. Depuis la rentrée 2023 cependant c'est EXCELLENT et je n'ai pas peur de le dire. On a désormais accès à des soupes tous les jours (de septembre à mai quasiment), qui sont 95% du temps très bonnes. En plat on a le droit entre un plat principal à base de viande ou de poisson et d'une option végé. Dans les deux cas c'est généralement bon ! De tels repas pour 3€30 (pour les non boursiers) c'est vraiment super. Comparé aux autres RU de Bordeaux je le trouve bien meilleur également (depuis 2023 évidemment), et il est plutôt grand on y trouve toujours de la place pour s'y asseoir avec ses amis. Je me dois d'enlever une étoile pour le service car certains membres du personnel qui servent les plats sont RADINS à souhait et on peut facilement se retrouver avec pas grand chose dans son plat (encore plus vrai quand c'est journée frites). On peut cependant avoir du rab à partir de 13h40 mais ce n'est pas très arrangeant si on a pas le luxe d'y être aussi tard (et je sais pas si c'est tous les jours). Également à souligner, le RU s'est inscrit depuis quelques temps dans une démarche éco-responsable et essaie de réduire le gaspillage alimentaire et son empreinte carbone (soupes à base des légumes des précédents jours, produits locaux, pesée des déchets alimentaires). Bref en résumé une énorme masterclass, si vous venez sur ce campus pour vos études vous serez bien lotis ! Pour finir, shout-out to my boy Matthias Monnereau qui m'aura prêté son izly pendant quasi 1 an et demi pour je profite du RU au tarif étudiant pendant que je bossais sur le campus🙏🏻"

"Aujourd'hui 31 mars menu prévu photo Je ne comprends pas pourquoi le poisson avec riz et carottes."

"La qualité des repas est très supérieure à ce à quoi on s'attend en restauration collective, avec des plats variés et des menus toujours renouvelés, équilibrés et savoureux. A noter qu'il y a un choix végétarien quotidien, des fruits et laitages bios tous les jours. L'équipe est chaleureuse et toujours souriante, ce qui rend chaque passage agréable. Le service est rapide et efficace, même aux heures de pointe. L’ambiance est conviviale, parfaite pour un moment de détente entre deux cours. Mention spéciale pour le rapport qualité-prix imbattable : manger aussi bien à un tarif aussi abordable est une vraie chance ! En plus c'est ouvert le soir. Un grand bravo à toute l’équipe pour leur engagement et leur professionnalisme. Je recommande vivement ce restaurant universitaire à tous les étudiants et personnels de l’université !"

"Cela fait maintenant 3 ans que je mange tous les midis dans ce restaurant qui mérite au minimum 4 étoiles. La cuisine est aussi bonne que les petits plats de ma maman que j'embrasse fort. De plus, le personnel est tellement professionnel que ça donne envie de travailler là-bas, on sent la passion dans le service à la façon dont le chef utilise la louche pour prendre le merlu sauce poireau que je recommande fortement. L'ambiance générale à l'effigie de Disney Land Paris est à couper le souffle grâce à ces doubles portes automatiques qui s'ouvrent à chaque fois que je m'approche d'elles, c'est tout bonnement ingénieux."

"J'ai mangé ici les meilleurs repas de ma vie, la cuisine est variée, alliant l'originalité à la tradition. Les serveurs sont particulièrement gentils, nous disant bonjour avec une telle conviction qu'on est obligé d'avoir le sourire. L'ambiance est géniale , les lieux sont très bien fréquentés (on sent toute l'érudition des clients mangeant ici). Le prix est tout à fait correct. Je recommande particulièrement le sandwich poulet tikka et le muffin citron, qui me donne envie de changer de vocation pour devenir cuisinier. Un grand merci à toute l'équipe du crous."

"Overdose de poivrons... Surtout en plein hiver..."

"Très bon dans l’ensemble mais vraiment les quantités sont à revoir, pour les bons mangeurs il n’y a vraiment pas assez…"

"C est vraiment une honte je n ai jamais été aussi mal servi de toute ma vie. L assiette est non conforme au repas. Sérieux qui fout du poisson avec des frites !!! Par contre on peut garder le ketchup pour les pâtes. #injustice#quimetdupoissonavecfrites#mercipourleketchup"

"Une ambiance à couper le souffle! J'aime prendre mes repas avec mes copains au RU LE MASCARET. Le personnel est agréable et toujours souriant ! Les plats sont souvent corrects et les options végétariennes variées. Trop chouette. Cependant le poivre ne poivre pas énormément, peut être penser à changer de fournisseur 🤷🏼‍♀️ Dans l'ensemble je suis satisfaite de mes repas (dur dur de donner un seul avis pour 7 ans de repas au RU ) Mes copines sont en accord avec moi."

"Les oeufs étaient encore congelés c'est dommage"

"Dans l'ensemble les plats végétariens qui sont proposés sont bons, variés et équilibrés. Il y a un véritable effort de recettes qui est fait et ça fait plaisir ! Le personnel est aussi agréable."

"Des plats équilibrés et pas si mauvais. Un bon rapport qualité prix, notamment pour les étudiants ! Regarder aussi les barquettes repas à emporter, aussi un bon rapport qualité prix qui fait du bien quand on est étudiant 👌"

"Bien que le prix soit plus que raisonnable pour un repas complet avec entrée, plat et dessert, je n'en reste pas moins insatisfait. Entre la composition des repas qui laisse parfois à désirer, la qualité médiocre des aliments et les baby portions, je reste la plupart du temps sur ma faim. Qui plus est, il y a vraiment peu de choix et une fois passé 12h30 les bons repas ne sont souvent plus disponibles. Enfin, outre le fait que le personnel soit aimable et dévoué, le flux d'étudiant mérite aussi d'être mieux géré pour éviter de se retrouver à manger un repas froid. En général, je n'attends pas des restaurants universitaires un service 5 étoiles mais au regard des autres que j'ai pu tester, celui-ci reste de loin ma pire expérience."

"Je ne pensais pas cela possible mais ici l’improbable se produit ! Vous repartirez de ce restaurant en ayant toujours aussi faim qu’en arrivant A quand le retour de vraies quantités dans l’assiette ?"

"Noter un CROUS, voilà qui n'est pas simple... J'ai experimenté ce crous au quotidien pendant 6 mois, c'est peu mais probablement suffisant pour s'en faire un avis. Au rayon des points positifs, il faut quand même admettre que ce n'est pas cher : 3.30 pour un repas dont le prix réel avoisine les 7 à 8 euros. En plus, il y a les cookies disponible pour 1.80, 400 calories de plaisir. Et globalement, on n'y mange pas si mal, à condition d'éviter les plats végétariens qui sont souvent catastrophiques. Mais tout n'est pas rose : il n'y a pas de pichets, c'est vraiment pénible ! Il n'y a pas non plus de flexibilité (on ne peut pas prendre de deuxième dessert à la place d'une entrée par exemple) et globalement d'un jour à l'autre ça peut être le jour et la nuit niveau qualité... Et concernant le service, d'un employé à l'autre vous aurez le droit à un sourire ou un regard assassin. En substance, ce n'est pas fantastique mais on est quand même bien content qu'il soit là !"

"Edit : LE RETOUR DU MENU SUR LE SITE INTERNET SVP CEST PAS SI COMPLIQUÉ QUE CA !!!!!!!!!!!!!!!! Pour un restaurant universitaire je trouve la nourriture très bonne, surtout le poisson 🐠 En revanche nous sommes dévastés de ne plus avoir accès au menue du crous depuis le site internet ! en espérant que ce problème soit vite réglé !!! merci l’équipe"

"Habituée de ce restaurant depuis maintenant deux ans, je n'avais jusque là pas grand chose à redire: des repas corrects à un prix correct. MAIS, quelle fut ma déception il y a deux semaines lorsque j'ai constaté que l'arrivée du nouveau site internet rimait avec absence du menu. Comment puis-je vivre sans savoir ce que je vais manger le midi? Aidez moi à retrouver ma productivité matinale en sachant que j'aurais le ventre bien rempli le midi. Merci d'avance"

"Très bon repas digne d’un grand gastro ✨"

"1€ le repas ... Rien à redire très très bon. Je recommande fort"

"toujours aussi mauvais, pas équilibré, du produits très bas de gamme et pas de choix.. la malbouffe des cantines de années 90 est encore là !"

"Bonjour, Arrivé à 12h30 ce vendredi, je me réjouissais à l'idée de manger des pillons de poulet et les fameux gnocchis aux légumes mais tout ne s'est pas passé comme prévu. A mon plus grand regret et comme tous les jours il ne reste plus que le plat végétarien (SUPER) avec un pauvre croque monsieur au chèvre et des pauvres salsifis. Ce ru est sans doute l'un des pires dans lequel j'ai mangé. Qualité 0/20 Il n'y a aucun choix où sont les stands grillades, poissons qu'on reve tous d'avoir comme dans tous les ru de France. A quoi ça sert de renover un ru et mettre des écrans partout mais d'avoir 3 pauvres carrotes dans son assiette. Le personnel est très gentil c'est le seul point positif."

"Baisse de qualité significative des repas depuis le début d'année 2020"

"Expérience misérable. Repas laisse à désirer! Les carottes sont trop dures, et sentent l’ail après on pu de la gueule. De plus, le pain est payant, c’est honteux ! Je ne parle même pas de la salade de maïs, ceci dit pour 1 euro ça reste pas mal !"

"S'améliore de mois en mois, à voir pour la suite ! Agréablement surpris de la rapidité du service et l'efficacité du personnel."

"Étudiant en 2eme année, je mange au ru depuis septembre. Et je suis force est de constater que depuis le mois d’octobre les menus du midi proposés par le crous sont excellent malgré quelques exceptions . Merci au chef et à tout le personnel.😋"

"Si vous avez la chance de ne pas vous faire japper dessus par la dame à l'entrée du restaurant, vous accédez à un lieu plein de charme digne des plus grands restaurants ! Petit bonus pour les ruptures de stock dès 12h15, on sent vraiment que les responsables sont préoccupés par les 10 premiers étudiants qui arrivent sur place. Pour le reste, on met visiblement à contribution les agents d'entretien qui servent ce qu'ils ont trouvé par terre et dans les toilettes."

"Personnel très accueillant, bon repas dans une ambiance étudiante."

"Restaurant magique dans un cadre idyllique en très bonne compagnie. L'accueil est agréable, on entend passer les cigognes, c'est un réel havre de paix. Je recommande pour dîner à deux (ou à plusieurs), les serveurs sont à votre écoute."

"La qualité a bien baissé malheureusement et il n'y a plus du tout de choix pour les personnels, un seul menu!! De plus, il faut payer ses couverts alors que d'autres restaurants pour les personnels ont fait le choix de continuer à fournir des couverts. Je n'y retournerai plus, c'est certain!"

"Le service descend d'année en année depuis que je suis à la fac. Le choix que ce soit des plats, entrée ou dessert a énormément diminué, nouveauté de cette année ? Plus de possibilités de panachage entré/dessert, entré/entré ou dessert/dessert. Tu ne trouves rien qui te plaît parmis les 2 items proposés dans les entrées ou les dessert ? Ben c'est le même prix, pour moins de contenu. Bien sûr ce n'est absolument pas le faute du restaurant ou du personnel, qui est sûrement aussi attristé de ces développements que nous. Courage a vous et merci de toujours nous accueillir avec le sourire !"

"Meilleur RU de France. Cependant j'enlève 2 étoiles aujourd'hui par rapport à son prime 2018-2019. Où est passé le stand pizza... Le stand frites présent tous les jours... Oui aujourd'hui le resto s'est mis à la page avec un repas vegan à chaque fois et peut être un équilibre alimentaire plus marqué. Mais au prix de rajouter des légumineuses et des fruits à coques PARTOUT, étant allergique je suis obligé de passer mon temps à trier mes plats ou au pire d'ingurgiter par mégarde un allergène... Alors oui pour 3,30€ ça défie toujours toutes concurrences mais aujrd je suis nostalgique de la belle époque."

"Je modifie ma note car malheureusement depuis 2 3 ans le niveau de restauration a plutôt baissé en passant d'un large panel de choix à un choix moindre."

"Les repas sont variés et (relativement) équilibrés. Seul bémol : la façon dont les stands sont aménagés n'est pas optimale + manque de personnel aux caisses = queue parfois très longue en heure de pointe."

"C’est un RU quoi. L’organisation générale est un vrai désastre alors qu’il est tout neuf. Tout le monde se bouscule. Le petit plus c’est qu’ils proposent tous les jours un plat végétarien !"

"Le bâtiment est neuf et ne manque pas de place, la nourriture est de bonne qualité pour son prix"

"Une nourriture de qualité prévisible pour une restaurant universitaire (bon mais pas excellent), en revanche l’organisation est un véritable désastre, même un souk est plus organisé"

"Relativement peu cher mais les aliments sont régulièrement trop cuits (pâtes/riz surtout) et peu ou pas assaisonné."

"Le meilleur RU du monde et le plus beau surtout !! Repas économique et équilibré. Un personnel de qualité et des menus varié !!"

"RU plutôt sympa avec des menu variés à prix correct. Personel sympa !"

"Après avoir déjeuné à l'Arpège*** à Paris, je ne pensais pas pouvoir mieux manger dans un restaurant, ainsi quelle ne fût pas ma surprise devant la farandole de plats savoureux proposés au RU ! Des produits frais et locaux, équilibrés. Vivement que le Michelin y fasse un tour !"

"Un chef digne de Philippe Etchebest !!! Une eau minérale de qualité avec des propriétés hors du commun ! Le cadre est magnifique et l'accueil du personnel n'a rien a envier des plus grands. Je recommande a toute les personnes cherchant des plats équilibrés et de qualité superieure."

"Tout d'abord la décoration est digne des plus grands, très moderne et le personnel est agréable. De plus, niveau rapport qualité/prix je ne connais pas mieux. Avec un large choix d'entrées et de plats, vous trouverez votre bonheur (personnellement je l'ai trouvé tout particulièrement dans la tartiflette)"

"Enfin un restaurant dans la lignée de la restauration gastronomique française. Bocuse serai fier. Ce chef d'oeuvre n'à aucun défaut, on a atteint le summum de la cuisine. Je recommande le rougail saucisse."

"La Base de la restauration gastronomique sur Bordeaux. Un endroit chaleureux dans lequel on peut venir manger en amoureux sans être dérangé. C'est le lieu incontournable pour tous les amateurs de bon vins et de bonne viande grillée."

"Prix abordables mais organisation déplorable (attente interminable, confusion dans les files). Il y a également une absence d'équilibre nutritionnel dans les différents plats (On passe d'un plat avec un total de glucides très élevé à un autre plat où il y en a presque pas). De plus, une large majorité du personnel devrait aprrendre à sourire."

"Respectable, mais disposition pas très ergonomique des stands et peu de plat pour les vegetariens"

"C'est bon dans l'ensemble, même si parfois il arrive que la qualité baisse sur un plat du jour."

"Dans la longue lignée des Crous, celui-ci n'est pas le pire loin de la, avec pas mal de choix et divers services de restauration. L'accueil est aléatoire et le contenu des plats également."

"La cafétéria est sympa même si les horaires d'ouverture de la crêperie sont trop compliquée (pas possible de prendre un thé ou une crêpe le matin pour le petit déjeuner)"